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新和菓子大系全2冊(石崎利内) / 古本、中古本、古書籍の通販は「日本。新和菓子大系（上巻・下巻）【公式通販】。和文化体験選べるプラン練り切り作りのみまたは練り切り作り＋。和菓子の技術と歴史を詳述した専門書。- タイトル: 新和菓子大系上下巻- 著者: 石崎利内著- 出版社: 製菓実業社- 巻数: 上下巻古い書物ですが、バイブルでございます。カバーなどは、変色、黄ばみ等ございますが、本自体は綺麗に扱っておりました。ノークレームノーリターンでお願い致します。。製菓実験社その他の出版物のご紹介。初版　ぼくのなつやすみ美術館。水崎綾女写真集 sensually。寺崎勉のジムニー軽量化計画野宿ライダー、ジムニーと暮らす