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ぶっちぎり最安値】日本料理法大全 石井治兵衛 博文館 1898年明治31年。ぶっちぎり最安値】日本料理法大全 石井治兵衛 博文館 1898年明治31年。日本料理法大全 | キッコーマン ホームページ。【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版明治31年初版は数が元々大変少なく、現存してる数になると更に少なくなります。また当時でも2円50銭（今の物価だと6万円ほど）と大変高価な専門書でした。著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。特徴　函はついてない裸本となります。天や地などにも相応の汚れなどがあります。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理。top2-6481a85ca1a3f.jpg。他所では95000円が最安値だそうです。cookpadレシピ全19冊セット。『藻岩山の森林と関わるきのこたち＆札幌近郊林のきのこ』大型本 完売本 稀覯本。今回はそれを破格で出品致します。初版　ぼくのなつやすみ美術館。水崎綾女 写真集 sensually。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。寺崎勉のジムニー軽量化計画 野宿ライダー、ジムニーと暮らす。蝶の毒華の鎖公式ビジュアルファンブック～LE SANG DIT～。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。トミカ関連雑誌　「ミニカー大百科－トミカコレクションのすべて」など全10冊。SF3D オリジナル 別冊。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。【原色牧野日本植物図鑑 コンパクト版】【原色樹木図鑑】5冊牧野富太郎。JFA サッカー指導教本 2024。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。ムーンナイトルノルマンカード 占い オラクルカード タロットカード。【希少】増補版　21世紀古典天文暦。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。1054 和服裁縫全書 十二大家秘訣急所指導 大日本雄辯会講談社 昭和9年発行。器と料理 21冊（蒔絵 漆器 京焼 和食器 金襴手 洋食器 ガラス器　ゆうパック。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。手*い様 現代詰将棋　短編名作選　1976-2015。ナジカ電撃作戦 MISSION REPORT ミッションレポート。傷や汚れなどあります。日本蒸気機関車形式図集成1、2　2冊セット　臼井茂信編著。【高校野球】栃木県高等学校野球六十年史。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。LONG RIDERS ロングライダース 自転車 ロードバイク ブルベ